Pitta'nın mevsimi olan yaz, dengeyi kolayca sarsabilecek bir sıcaklık dalgasını da beraberinde getirir.

Ayurveda'nın buna çözümü, diyetimizi mevsimlerle ve baskın Dosha'mızla uyumlu hale getirmektir.

Her Dosha'nın kendine özgü nitelikleri ve dengesizlikleri vardır. Sıcaklığı, yoğunluğu ve keskinliği ile karakterize edilen Pitta, özellikle yaz aylarında alevlenmeye eğilimlidir.

Ancak baskın Dosha'nız ne olursa olsun, sizinkini serinleten ve dengeleyen yiyeceklere odaklanmak iyi bir fikirdir, böylece aşırı ısıyı azaltabilir, ağırlaşmayı önleyebilir ve tüm yaz boyunca rahat ve sağlıklı kalabilirsiniz. İşte başlamanız için bir liste:

Vata İçin Meyveler:
      *Mango ve olgun muz gibi tatlı meyveler: Bu meyveler doğal olarak tatlı ve nemlendiricidir, bu da Vata'nın kuruluğunu ve hafifliğini dengelemeye yardımcı olur.
      *Hindistan cevizi suyu: Nemlendirici olan ve Vata'nın hafif ve kuru niteliklerini dengelemeye yardımcı olan doğal bir soğutucu.
      *Süt ve yağ gibi süt ürünleri: Besleyici ve topraklayıcıdır, Vata'nın kuruluk ve dengesizlik eğilimine karşı koymaya yardımcı olur.
      *Pirinç ve yulaf gibi tam tahıllar: Bunlar sabit enerji ve topraklama sağlayarak Vata'nın dengelenmesine yardımcı olur.
      *Bal ve jaggery gibi tatlandırıcılar, Vata'nın kuruluk ve soğukluk eğilimini dengeleyen yatıştırıcı bir tatlılık katar.
Vata İçin Sebzeler:
      *Tatlı patates: Topraklayıcı ve besleyici, Vata'nın hafif ve havadar doğasına karşı koymaya yardımcı olurlar.
      *Salatalık: Serinletici ve nemlendirici, Vata'nın kuru ve sıcak niteliklerini sakinleştirmek için mükemmeldir.
      *Kabak: Nemli ve serinletici, Vata'nın kuruluğunu yatıştırmaya yardımcı olur.
      *Havuç: Doğal olarak tatlı ve topraklayıcıdır, Vata'yı dengelemek için faydalıdır.
      *Pancar: Topraklayıcı ve hafif tatlı, Vata'nın havadar niteliklerini dengelemek için iyidir.

Pitta İçin Meyveler:
      *Kavun ve armut gibi tatlı meyveler serinletici ve nemlendiricidir, Pitta'nın ısısını dengelemek için idealdir.
      *Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri: Serinletici ve yatıştırıcıdırlar, Pitta'nın ateşli doğasını yatıştırmaya yardımcı olurlar.
      *Hindistan cevizi suyu: Doğal olarak serinletici ve nemlendiricidir, Pitta için mükemmeldir.
      *Pirinç ve arpa: Bu tahıllar serinletir ve Pitta'nın ısısını azaltmaya yardımcı olur.
      *Akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılar: Doğal olarak tatlı ve serinletici, Pitta'yı dengelemek için uygun.
Pitta İçin Sebzeler:
      *Ispanak gibi yapraklı yeşillikler: Serinletici ve nemlendiricidir, Pitta'nın ısısını düşürmek için idealdir.
      *Salatalık: Son derece serinletici ve nemlendirici, Pitta'yı sakinleştirmek için mükemmel.
      *Brokoli: Hafif ve serinletici, Pitta'nın ısısını azaltmaya yardımcı olur.
      *Karnabahar: Pitta için serinletici ve dengeleyici.
      *Kuşkonmaz: Serinletici ve idrar söktürücü vücuttaki ısıyı azaltmaya yardımcı olur.

Kapha İçin Meyveler:
      *Elma ve nar: Bu meyveler büzücü ve hafiftir, Kapha'nın ağırlığını azaltmaya yardımcı olur.
      *Kinoa ve arpa gibi hafif tahıllar: Hafif ve kuru olan bu tahıllar Kapha'nın ağırlığını ve yağlılığını dengelemeye yardımcı olur.
      *Mercimek ve nohut gibi baklagiller hafif, kuru ve Kapha'yı dengelemek için faydalıdır.
      *Zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar: Isıtıcı ve uyarıcıdır, Kapha'nın halsizliğini gidermeye yardımcı olur.
      *Bal (ölçülü olarak): Hafif ve büzücüdür, Kapha'yı azaltmaya yardımcı olur.
Kapha İçin Sebzeler:
      *Yapraklı yeşillikler: Hafif ve kuru, Kapha'nın ağırlığını azaltmaya yardımcı olurlar.
      *Biberler: Hafif ve hafif baharatlı, Kapha'yı uyarmak için iyidir.
      *Kuşkonmaz: Hafif ve diüretiktir, Kapha'nın su tutmasını azaltmaya yardımcı olur.
      *Brüksel lahanası Hafif ve kuru, Kapha'yı dengelemek için faydalıdır.
      *Turp Keskin ve hafif, Kapha'yı uyarmak ve azaltmak için iyidir.

Kaynak: Dr. Puja Shah,
Dr. Puja Shah, 93 yaşındaki büyükannesi Ayurvedik ilaçlara yemin eden ve son günlerine kadar yoga yapan ödüllü bir yazardır. Eğitiminde diş hekimi olarak 9 yıllık tıp eğitimi, yoga alanında 3 öğretmenlik yeterliliği ve meditasyon alanında düzinelerce kurs yer alırken, her zaman Ayurveda'ya geri dönmesi şaşırtıcı değil. Puja, çocukları ve The Natural Law'ın kurucusu olan eşi Amish Shah ile birlikte düzenli olarak Ayurveda'dan yararlanıyor.